La più amata in Lombardia? La birra!

Secondo un'analisi condotta dalla Coldiretti, la Lombardia detiene il primato di regione italiana in cui la birra risulta essere la più amata rispetto al resto d'Italia.

Questa bevanda viene consumata da oltre quattro milioni di persone, contro i circa due milioni che si possono trovare in Veneto, nel Lazio e in Sicilia.

I consumatori sono alla ricerca di un prodotto che garantisca l’utilizzo di materie prime di alta qualità e apprezzano la sperimentazione dei produttori. E’ il caso della birra al mirtillo della Valtellina, di quella alla canapa, o della birra ricavata dall’antico mais corvino che ha fatto il suo debutto ufficiale a Expo 2015.

Le agri-birre lombarde sono prodotte in nove laboratori del gusto, distribuiti fra le province di Mantova, Cremona, Brescia, Como, Sondrio e Milano; mentre sono dieci i birrifici industriali presenti sul territorio della Lombardia, ai quali si affianca una rete di circa centosettanta mini birrifici più o meno artigianali. La birra, spiega Coldiretti Lombardia, si può abbinare al dolce e al salato, a seconda della tipologia e dei palati.

Ci sono birre più leggere e altre più pastose. Bisogna però sempre ricordare, che l’apporto calorico va dalle 34 kilocalorie per 100 grammi delle birre standard, alle 60 kilocalorie di quelle più alcoliche. Se ne raccomanda per questo un consumo moderato e responsabile.