Direttiva Breakfast: aggiornamenti normativi per i prodotti alimentari

La direttiva europea Breakfast ha l’obiettivo di aggiornare e armonizzare le normative riguardanti la commercializzazione e la distribuzione di prodotti come miele, succhi di frutta, confetture e latte disidratato all’interno dell’Unione Europea.

Il principale scopo della direttiva colazione è quello di combattere le frodi alimentari, offrendo una maggiore trasparenza sull’origine dei prodotti e aumentando la consapevolezza dei consumatori, affinché possano fare scelte più informate e salutari. Inoltre, la direttiva fornisce ai produttori strumenti per la protezione dei loro prodotti.

Miele

La direttiva Breakfast richiede che:

• L’origine dei paesi sia indicata sull’etichetta in ordine decrescente di peso, includendo anche la percentuale di ciascun paese nella miscela per una maggiore trasparenza.
• Gli Stati membri possano decidere di applicare l’obbligo di indicare la percentuale solo ai quattro principali paesi di origine, purché rappresentino più del 50% del peso totale della miscela.
• Per confezioni di peso inferiore a 30 grammi, sia permesso utilizzare un codice ISO di due lettere per indicare i paesi di origine.
• Una piattaforma di esperti assista la Commissione nello sviluppo di metodi per rilevare adulterazioni del miele, migliorando i controlli e contribuendo a combattere le frodi.

Succhi di Frutta

Per rispondere alla crescente domanda di prodotti a basso contenuto di zuccheri, la direttiva introduce tre nuove categorie: “succo di frutta a basso contenuto di zuccheri”, “succo di frutta da concentrato a basso contenuto di zuccheri” e “succo di frutta concentrato a basso contenuto di zuccheri”.

Inoltre, sarà possibile utilizzare l’indicazione “i succhi di frutta contengono naturalmente zuccheri” per migliorare l’informazione ai consumatori.

Confetture

Il Consiglio e il Parlamento Europeo hanno deciso di aumentare il contenuto minimo di frutta nelle confetture. Il nuovo contenuto minimo sarà:

• 450 grammi per chilogrammo per le confetture standard;
• 500 grammi per chilogrammo per le confetture extra.

Questo incremento aiuterà a ridurre la quantità di zucchero, permettendo ai consumatori di fare scelte alimentari più sane.

Latte Disidratato

La direttiva consente l’uso di trattamenti specifici per la produzione di latte disidratato senza lattosio, per rispondere alle esigenze di consumatori intolleranti al lattosio.

Sebbene la Direttiva Breakfast sia stata formalmente adottata nell’aprile scorso, le nuove misure diventeranno applicabili in tutta l’Unione Europea tra due anni.

Desideri maggiori informazioni?

Contattaci senza impegno allo 0331/756411 oppure manda una mail a contact@tradexsrl.com per una consulenza gratuita, i nostri esperti ti aiuteranno a trovare la soluzione più adatta alle tue esigenze.

La nostra sede centrale è a Gallarate in Via Bettolino, 27; ma puoi trovarci anche a:
Roma: Pomezia via dei Castelli Romani, 138
Padova: Limena via IV Novembre, 6C
Firenze: Montelupo Fiorentino Viale Cento Fiori, 140